La nouvelle récolte annuelle de cidre est toujours apprécié dans le txotx, qui est, directement à partir des barils de mi-Janvier à fin Avril, début mai. L’origine de cette dégustation a été sélectionner exactement le cidre en bouteille qui allait plus tard acheter pour leur consommation personnelle, comme chaque baril produit un cidre différent pour ses qualités naturelles. Actuellement, il ne se perd pas cette fonction et aussi est devenu une véritable tradition gastronomique sans précédent dans Gipuzkoa.

Sans surprise, la maison de cidre est devenu une attraction gastronomique et touristique. Son offre est aussi unique que différente aussi nouvelle que traditionnelle: dégustation de cidre directement du tonneau accompagné d’un menu prédéfini composé de omelette de morue, morue frite avec des poivrons et hachez le boeuf. Dessert, du fromage, des tuiles et des cigarettes.

MENU CIDRERIE

SAISON

DÉBUT DE SAISON

19 Janvier

Fin de la saison

30 Septembre